„Was kann ich selbst machen, um Kosten zu sparen?“ Diese erneute Veranstaltung mit Claudia Nickel ist die zweite von insgesamt 3 Modulen mit ihr. Nach den Pflichtangaben auf Etiketten am 04.01. dieses Jahres widmen wir uns in Modul II der eigenen Erstellung von Nährwerttabellen nach Nährwertkennzeichnungspflicht für die eigenen Produkte. (mehr …)
„Kennen Sie Ihre Zahlen?“ Der zweite Teil des Abends befasst sich mit weiteren Zahlen zur Ermittlung des Deckungsbeitrags der Mobilen Legehennenhaltung. Hier macht der Referent den anwesenden Teilnehmern klar, dass manchmal einfachste Parameter vergessen werden, aber dennoch wichtig sind. (mehr …)
„Kennen Sie Ihre Zahlen?“ Gute Frage, denn viele Mobileierproduzenten kennen ihre Zahlen tatsächlich nicht! Ein wichtiger Parameter zur Ermittlung des eigenen Stundenlohns ist, dass man zum Beispiel seine Zeiten kennt. Diese sind, je nach Stallmodell, Stallgröße und Automatisierungsgrad sehr unterschiedlich. (mehr …)
“Herausforderungen, Vorgehen und Ökonomie“ Corona, Ukrainekrieg und Wirtschaftskrise haben die Produktionsbedingungen in der landwirtschaftlichen Lebensmittelerzeugung bedeutend verschärft. Die zuvor viele Jahre von Politik und Bürgern geforderte und propagierte, regionale Erzeugung und Vermarktung sieht sich vor existentielle Herausforderungen gestellt. (mehr …)
“Wasser – das am meisten vergessene Futtermittel“ sagt Robert Pottgüter, Fütterungsexperte ehemals Lohmann Breeders. (mehr …)
“Auftrag erteilt und alles in meinem Sinne geregelt?“ Oftmals wird die Gestaltung der Hof-Website mangels eigenem Designvermögen und Zeit im Auftrag vergeben. Was es in Bezug auf Webdesignervertrag, Urheber- und Nutzungsrechten sowie Datenschutz zu beachten gilt, diese Themen greift Rechtsanwältin Eva Straube ausMünchen auf. (mehr …)
„Nicht jede Gräserart ist den Strapazen einer Beweidung durch Legehennen gewachsen“ Unter den Eierproduzenten mit Mobilställen taucht immer wieder die Frage nach geeigneten und robusten Gräser Mischungen auf, da jede einzelne Henne mit je 10 – 15.000 Pickschlägen täglich und genetisch bedingtem Scharrverhalten das Auslaufareal stark strapaziert. (mehr …)
“Regionale Erzeugnisse, starkes Image“ ist der Leitsatz von Carolin Nuschler, welche selbst auf einem landwirtschaftlichen Betrieb aufwuchs. Von daher weiß sie genau, wovon sie spricht und kann sich in den landwirtschaftlichen Betrieb sehr gut hinein denken. (mehr …)
“Teure Fehler in der Deklaration von Eiern“ Unwissenheit schützt vor empfindlichen Strafen nicht. Anhand von Fallbeispielen und Gerichtsurteilen wird den Teilnehmern dargelegt, worauf man achten muss. (mehr …)
„Ich habe einen Positivbefund in einer Salmonellenprobe – was nun?“ Oftmals scheint das Thema zuvor weit weg – so lange man sich selbst nicht mit einem Positivbefund konfrontiert sieht. (mehr …)
