Hygieneschulung für Eierpackstellen nach § 4 LMHV und § 43 Abs.4 IFSG Die Schulung umfasst die Unterweisung nach der VO 852/2004 Kapitel XII. Diese wurde in der LMHV § 4 Abs. 1 Satz 1 in deutsches Recht umgesetzt. In der LMHV sind speziell auch für die nicht erfolgte Schulung Sanktionen möglich, also Bußgelder. (mehr …)
Hygieneschulung für Geflügelschlachtbetriebe nach § 4 LMHV und § 43 Abs.4 IFSG Die Schulung umfasst die Unterweisung nach der VO 852/2004 Kapitel XII. Diese wurde in der LMHV § 4 Abs. 1 Satz 1 in deutsches Recht umgesetzt. In der LMHV sind speziell auch für die nicht erfolgte Schulung Sanktionen möglich, also Bußgelder. (mehr …)
Der beste Botschafter für die Landwirtschaft ist der Landwirt selbst! “Berufsstand ständig am Pranger, übernehme ich den Hof meiner Eltern überhaupt oder suche ich mir ein stressfreieres Berufsfeld mit geregelten Arbeitszeiten und Urlaub?” Höfe haben zum Teil Nachwuchsprobleme, weil der gesetzte Hoferbe sich mit Blick auf die eigene Zukunft diese Frage stellt. (mehr …)
“Wo ist denn die Gefährdungsbeurteilung für Ihren Betrieb? Diese Frage kann Einem bei der gemeinsamen Betriebsbegehung mit der Berufsgenossenschaft überraschend gestellt werden. Ist man Arbeitgeber und hat sie nicht, bekommt man meist eine Frist, innerhalb der man sie nachreichen kann. Ob die Erstellung dann fremdvergeben oder in Eigenregie erstellt wird, ist eine der Entscheidungen, die…
Grenzwerte immer niedriger – Untersuchungsmethoden immer feiner? Der Toxikologe Dr. Martin berichtet aus seinem Arbeitsfeld. (mehr …)
Neue Erfordernisse im Bereich Fangen und Transport von lebendem Geflügel? Dr. med. vet. Jens Hübel stellt das Thema aus Sicht des Tierschutzes vor. (mehr …)
Nottötung? Wie geht das? Dr. med. vet. Kristian Düngelhoef beleuchtet das Thema “Wie stelle ich fest, dass Handlungsbedarf ist?” (mehr …)
Wie werde ich der Forderung nach Handhygiene gerecht? Die Firma aquanesa solution GmbH stellt ihre mobile Waschstation LAVESE vor. Dies könnte für den ein oder anderen Betrieb eine Lösung zur geforderten Handhygiene vor den Hintergrund der Geflügel-Salmonellenverordnung sein. (mehr …)
“In der Landwirtschaft sind Handschlaggeschäfte üblich!” Viele Lebensmittelketten und deren Inhaber geführte Filialen haben den Zukauf von regionalen Produzenten als Verbraucher-Zugpunkt für ihr Sortiment entdeckt. Bei den meisten Mobilhaltern funktioniert diese Geschäftsbeziehung auf Zuruf und persönlichen Dialogen als so genanntes “Handschlaggeschäft.” Mit diesen Partnern sind Mobilbetriebe in den letzten Jahren gewachsen – auch was die…
“Brauche ich sowas überhaupt? – ich bin doch topfit!” Worüber man lieber nicht nachdenkt, weil das Thema unangenehm und weit weg ist: habe ich vorgesorgt für den Fall, mir stößt etwas zu und ich bin komplett handlungsunfähig – schlimmstenfalls gar nicht mehr ansprechbar? Der Hof / die Familie mit allen Abläufen, lebenden Tieren die versorgt…
